 |
Земляника и иван-чай – очередной выезд участников проекта «Зеленые сокровища Сибири» состоялся!

В солнечное и жаркое воскресенье, 7 июля 2024 года, состоялся третий выездной мастер-класс в условиях дикой природы по сбору, заготовке и пищевому применению дикоросов в рамках программы развития экологической культуры и здорового образа жизни «Зеленые сокровища Сибири». Команда экспертов и любителей съедобных даров природы вновь отправилась в эко-поселение «Родное», расположенное в Свердловской области между деревнями Речкина и Бурмакина. Находящиеся недалеко луга, поля и леса стали уже традиционной площадкой для тюменской экологической инициативы. В этот раз неожиданной находкой для участников проекта стало целое поле свежей земляники. Эта маленькая ягода — кладезь витаминов. В них содержится до 15 % сахаров, а также присутствует огромное количество полезных веществ, благодаря которым ягоды употребляют в целебных и профилактических целях. Главной темой третьего мастер-класса стал иван-чай. Традиционный русский напиток любим не только за вкусовые, но и целебные свойства. В народной медицине настой кипрея употребляют от головной боли, при золотухе, желудочных заболеваниях, при нарушении обмена веществ и язве желудка, при воспалении уха, горла и носа. Отвар обладает сильным противовоспалительным и болеутоляющим свойством.Эксперт проекта, президент фонда «Наука за продление жизни» Михаил Михайлович Мельцер, рассказал гостям выезда о наиболее эффективных способах ферментации листьев кипрея, из которого и приготавливают популярный напиток. «Ферментация в приготовлении чая – самый ответственный и сложный процесс, от которого зависят цвет и вкусовые качества» - отметил спикер. Особое внимание уделил Михаил Михайлович, уникальному рецепту ферментации от легендарной тюменской травницы Лидии Нестеровны Суриной, кандидата биологических наук, фитотерапевта, автора множества книг и статей о лечебных свойствах растений и здоровье человека. Она называла кипрей «королем всех сибирских растений». Также участники проекта получили возможность продегустировать необычные угощения– конфеты из зеленых сосновых шишек и маринованные сосновые шишки. Слушатели курсов огромным интересом и энтузиазмом отведали лакомства сибирской кухни. Выездные мастер-классы в рамках «Зеленых сокровищ Сибири продолжатся до конца лета. Напомним, что проект реализуется тюменским региональным некоммерческим благотворительным фондом экологии человека «Земляне» при поддержке гранта Губернатора Тюменской области. Следить за новостями и актуальным расписаниям выездов проекта можно на сайте https://green-siberia72.ru и в ТГ канале https://t.me/herbsofSiberia.
Контактное лицо: Пресс-служба
Компания: Альянс СОНКО
Добавлен: 00:22, 23.07.2024
Количество просмотров: 298
Страна: Россия
| В военных городках Московской области новогодние праздники прошли без технологических сбоев, Филиал ФГБУ «Центральное жилищно-коммунальное управление» Минобороны России по 12 ГУ МО, 16:59, 15.01.2026, Россия111 |  |
| Январские праздники - горячая пора для аварийных служб. Готовность к оперативному реагированию на любую внештатную ситуацию в этом году продемонстрировали военные коммунальщики жилищно-коммунальной
службы № 4 филиала ФГБУ «Центральное жилищно-коммунальное управление» Минобороны России по 12 ГУ МО в Московской области. |
| «Праздник вкуса» для 1С, "Праздник вкуса", 21:37, 04.01.2026, Россия742 |  |
| 26 декабря в центральном офисе одного из ведущих отечественных IT-предприятий – компании 1С – проходил масштабный новогодний корпоратив, организованный силами команды «Праздник вкуса». |
| День села, ЗЮЗИНО, 21:26, 04.01.2026, Россия197 |  |
| Праздник "День села Зюзино" объединил жителей муниципального округа 6 ноября в ГБУ «Мой досуговый центр "Атлант"» состоялся районный праздник «День села Зюзино». |
| Завершилась реализация Просветительского проекта "Научный метод", Физлицо, 22:28, 28.12.2025, Россия714 |  |
| Проект был направлен на популяризацию сферы науки и деятельности молодых ученых и аспирантов среди не менее 210 молодых людей в возрасте 16-25 лет, проживающих в г.Петрозаводске, посредством создания и публикации мультимедийных, визуальных материалов и проведения просветительских мероприятий в 2025 году. |
| Cookie Fest 2025: «1С-Рарус» принял участие в Дне IT-карьеры в Новосибирске, 1С-Рарус, 21:15, 24.12.2025, Россия130 |
| «1С-Рарус» представил карьерные возможности на шестом Дне IT-карьеры Cookie Fest, организованном при поддержке Правительства Новосибирской области. Фестиваль собрал более 2000 студентов и начинающих специалистов. «1С-Рарус» провел экспресс-интервью со 150 студентами и пригласил их в стажерскую программу. |
|
 |