 |
В Донецке определили лучших пекарей и кондитеров хлебозаводов Восточной Украины
В рамках празднования Дня работников пищевой промышленности Украины в Донецке определили лучших пекарей и кондитеров хлебозаводов Восточной Украины. Организатором конкурсов, в котором приняли участие крупнейшие производители хлебобулочной продукции, стал холдинг «Золотой урожай».
Гран-при первого масштабного профессионального конкурса среди пекарей и кондитеров хлебозаводов Восточной Украины в номинациях «Каравай-2011» и «Торт-2011» получили мастер харьковского хлебозавода «Салтовский» Наталья Рыбалко и кондитер Шахтерского хлебозавода Вита Фабрикова, соответственно. Первое место среди представленных каравайных композиций досталось пекарю Донецкого хлебозавода Наталье Ванькиной, второе и третье – мастерам Кураховского и Енакиевского хлебозаводов. Победителями в номинации «Торт-2011» названы мастер Дружковского хлебозавода Елена Коновалова (I место), пекари-кондитеры хлебозаводов из Краматорска (II место) и Макеевки (III место).
Всего в необычном соревновании приняли участие 11 команд пекарей и 7 команд кондитеров с хлебозаводов Донецка, Харькова, Мариуполя, Селидово, Константиновки, Шахтерска, Снежного, Харцызска, Горловки, Енакиево, Дружковки, Краматорска, Макеевки. Всего около 100 авторских изделий вошли в состав конкурсных работ, и экспозиция вызвала большой интерес у более 500 гостей праздника и представителей СМИ.
«Профессиональный конкурс – это прекрасная возможность показать высокий уровень мастерства пекарей и кондитеров, которые трудятся на отечественных хлебозаводах. Многие из них работают десятки лет, и благодаря их самоотверженному и вдохновенному труду сотни тысяч семей в Восточной Украине выбирают к своему столу хлеб и кондитерские изделия именно классического заводского производства. Самая главная задача сегодня – сохранить это прекрасное наследие, традиции производства вкусного и здорового хлеба, при этом двигаясь вперед в технологиях и модернизации предприятий», - говорит Дмитрий Шабанов, сопредседатель жюри конкурса, операционный директор холдинга «Золотой урожай».
Форму конкурсных композиций, их массу, внешний вид, художественное оформление участники состязания выбрали сами в соответствии с заданной темой – «Вдохновение». Конкурсные изделия каждый член жюри оценивал тайным голосованием по 10-балльной шкале. Оценивался внешний вид композиции (оригинальность, фантазия) и соответствие теме конкурса.
«Работы были настолько оригинальными и разными, что ставить оценки и выбирать лучших было крайне сложно. По некоторым позициям жюри проводило дополнительное голосование. Все это говорит о высоком уровне участников, и, думаю, в следующих конкурсах мы увидим новые шедевры мастеров наших хлебозаводов», - отметил операционный директор холдинга «Золотой урожай» Дмитрий Шабанов, подводя итоги конкурса.
Справка: Холдинг «Золотой урожай» - крупнейший производитель и поставщик хлеба в восточном регионе Украины, который объединяет 18 хлебозаводов Донецкой области (входящих в Ассоциацию «Донбассхлеб») и входит в Группу Lauffer. В 2011 г. «Золотой урожай» продолжает начатую на хлебозаводах оптимизацию и обновление производства, а также активное развитие своих предприятий и экспансию в другие регионы Украины. Хлебобулочная продукция холдинга выпускается под ТМ «Урожай».
Контактное лицо: Ольга Капсамун
Компания: Группа Lauffer
Добавлен: 17:09, 18.10.2011
Количество просмотров: 754
| RIFT на «Мотозима‑2026»: что покажет бренд, созданный для российских реалий?, RIFT moto, 18:01, 06.11.2026, Россия135 |  |
| Москва, ноябрь 2026 — Мотоциклы RIFT впервые громко заявили о себе на выставке «Мотовесна‑2026». С тех пор бренд уверенно закрепился в сегменте практичной внедорожной техники: мотоциклы RIFT создавались специально для российского рынка и адаптированы под сложные ландшафты и переменчивые погодные условия нашей страны. |
| IV Ярмарка старины «Антикварная коллекция» 28–29 ноября 2026, Ярмарка старины «Антикварная коллекция», 22:42, 28.10.2026, Россия567 |  |
| 28–29 ноября 2026 года в легендарном отеле «Метрополь» откроет двери для коллекционеров и ценителей старины IV Ярмарка старины «Антикварная коллекция». Это яркое событие станет отличной возможностью увидеть широкий срез материальной культуры разных эпох и пополнить собрания редкими экземплярами. |
| «УЧПРОМ-2026» – педагогам: увидеть, протестировать, заказать, Ассоциация предприятий индустрии детских товаров, услуг и средств обучения «АИДТ», 22:04, 21.10.2026, Россия93 |  |
| «УЧПРОМ 2026» (17–19 ноября, Москва) — съезд для педагогов и производителей: тестирование и выбор учебного оборудования, мастер классы, обсуждения стандартов и госзакупок, публичные защиты номинантов премии «Золотой медвежонок». |
| Океан биотехнологий: VARSEAS на InterCHARM 2026, VARSEAS, 21:54, 13.10.2026, Россия858 |  |
| Российская биотехнологическая компания VARSEAS примет участие в международной выставке парфюмерно-косметической отрасли InterCHARM 2026, которая пройдёт с 14 по 17 октября в МВЦ «Крокус Экспо». Экспозиция компании будет располагаться на стенде 15D22 в 15 зале 3 павильона. |
| «Нобилис» представит на ВНОТ-2026 цифровую экосистему здоровья работников TouchMED, ООО НОБИЛИС, 20:20, 07.10.2026, Россия514 |  |
| Встречаемся на ВНОТ с 7 по 10 октября 2026 года. Генеральный директор «Нобилис» Сергей Чинилов выступит в ряде сессий ВНОТ-2026. Представит экспертный взгляд «Нобилис» на развитие цифровой медицины труда, их роли в сохранении здоровья работников и создании условий для продления трудового долголетия и расскажет о цифровой экосистеме здоровья работников TouchMED. |
| 88-й Антикварный маркет «Блошинка» 10-11 октября 2026, Антикварный маркет «Блошинка», 00:12, 04.10.2026, Россия443 |  |
| Антикварные выходные с «Блошинкой»: 88-й маркет открывает двери ценителям старины 10-11 октября! Когда осень раскрашивает город янтарём и медью, а воздух становится прохладным, — самое время отправиться туда, где прошлое встречает настоящее. В Культурном центре «ДОМ», в самом сердце старой Москвы, состоится 88-й Антикварный маркет «Блошинка». |
|
|
