 |
В пекарнях Сети «ЭКО-маркет» в среднем за день выпекается 15 тонн хлеба
По данным на август 2012 года, в Сети супермаркетов «Эко-маркет» по всей Украине работает 31 пекарня с полным циклом производства. При этом, в пекарнях Сети в среднем за день выпекается более 15 тонн хлебобулочной продукции, а в ассортиментной матрице пекарен значится более 180 видов изделий. Об этом сообщила руководитель пекарен собственного производства «Эко-маркет» Ирина Афендикова в интервью изданию «Продукты & Ингредиенты».
В ассортименте пекарен Сети «ЭКО-маркет» представлен весь спектр хлебобулочных изделий: багеты, хлеба пшеничные, ржаные, отрубные, цельнозерновые бездрожжевые, а также сдоба на любой вкус. «Могу сказать, что наша сдоба отвечает вкусам любых гурманов. Развес и вкус изделий очень широкий. Это пироги с начинками, пирожки, булочки, слойки, круассаны и многое-многое другое» – утверждает Ирина Афендикова.
Руководитель пекарен собственного производства «Эко-маркет» отметила, что ценовая политика Сети в отношении продукции пекарен является очень лояльной: «Наряду с тем, что у нас применяются уникальные рецептуры, в составе которых дорогостоящее сырье, мы выпускаем и социальные сорта хлебобулочных изделий: «Житньо-пшеничний», «Хлеб Симпатик», «Хлеб диетический», «Хлеб Белый», «Хлеб Вулкан», «Батон Малютка», продукцию с отрубями. В нашей сети также проводятся постоянные промо-акции на 1-2 вида хлебобулочных изделий, акции выходного дня и т.д.»
При этом, И. Афендикова отметила, что наиболее востребованными покупателями магазинов Сети «ЭКО-маркет» являются классические виды изделий: пшеничные хлебобулочные изделия с кунжутом, сыром, луком, чесноком и др. компонентами, а также ржаные сорта — с применением кураги, чернослива, изюма, сала с чесноком, тмина, кориандра и др. начинок.
Важным является тот факт, что Сеть «ЭКО-маркет» не останавливается на достигнутом: постоянно обновляется ассортимент продукции, а также модернизируется оборудование пекарен. Так, по утверждению И. Афендиковой, производственная база пекарен «ЭКО-маркета» постоянно модернизируется.
«В рамках развития собственного производства в сети «Эко-маркет» в более чем половине маркетов была осуществлена замена оборудования. Мы ввели в эксплуатацию итальянское оборудование от ведущих производителей типа MONDIAL FORTY. Ha трех киевских и пяти региональных пекарнях установлены вакуумные делители с конусными округлителями, что позволило минимизировать ручной труд. А внедрение новых тестомесов и роторных печей с программным управлением намного улучшило качество выпускаемой продукции» – подытожила И. Афендикова.
22 августа 2012 года
Справка:
Сеть супермаркетов «ЭКО-маркет» на данный момент насчитывает 92 супермаркета в 30 городах Украины. В сети представлены продукты питания, бытовая химия, товары первой необходимости. Также имеется свое производство - пекарни, кулинарные и мясные цеха, в некоторых магазинах есть собственное кондитерское производство. Официальный слоган компании отражает ее основную концепцию «ЭКО-маркет - экономный супермаркет!».
За дополнительной информацией обращайтесь:
пресс-служба Сети «ЭКО-маркет»,
press@eko.com.ua
www.eko.com.ua
Контактное лицо: Анна Полисученко
Компания: ЭКО-маркет
Добавлен: 20:36, 23.08.2012
Количество просмотров: 835
| Представители регионов АИРР обсудили специальный налоговый режим, АИРР, 21:15, 28.11.2023, Россия80 |
| 28 ноября для представителей регионов-АИРР, а также субъектов РФ с высокой патентной активностью: Тульской, Челябинской, Белгородской, Ленинградской, Вологодской, Ростовской, Свердловской и Воронежской областей состоялся совместный с Роспатентом вебинар о влиянии специального налогового режима на социально-экономические показатели. |
| Делегация АИРР посетит с деловым визитом Томскую область, АИРР, 21:44, 04.11.2023, Россия337 |
| Дирекция Ассоциации инновационных регионов России и представители регионов-участников АИРР посетят 7-10 ноября 2023 года Томскую область. В рамках делового визита состоится круглый стол «Развитие рынка интеллектуальных прав в регионах-участниках АИРР». Также участники познакомятся с инновационной инфраструктурой региона. |
| Лизинг мототехники CFMOTO в CARCADE выгоднее на 10%, Лизинговая компания CARCADE, 14:11, 28.10.2023, Россия117 |
| Компания CARCADE и официальный дистрибьютор техники CFMOTO в России, компания ООО «АВМ – Трейд», объявляют о запуске специальной акции на лизинг мототехники бренда CFMOTO. Срок действия предложения – до конца 2023 года. |
| Черная пятница для тех, кто делает ремонт, Московская неделя интерьера и дизайна, 22:31, 14.10.2023, Россия271 |
| С 28 по 31 октября в «Манеже» в рамках III Московской недели интерьера и дизайна стартует «Черная пятница». В течение 4-х дней гости мероприятия смогут приобрести товары со скидками до 90%, а 30 октября состоится розыгрыш 500 000 рублей на ремонт. |
| Красноярский край и Санкт-Петербург развивают сотрудничество, АИРР, 22:51, 11.10.2023, Россия206 |
| Делегация из Санкт-Петербурга прибыла в Красноярский край с деловым визитом для укрепления взаимодействия и расширения сотрудничества в сфере промышленности и торговли. Участниками бизнес-миссии стали представители предприятий промышленного сектора и научно-производственного арктического кластера. |
|
|
