Устав от продолжительного отдыха и ежегодного замедления после новогодних праздников, бизнес начинает оживать по всем направлениям. И как пик кипучей деловой активности – бизнес-форумы. Работа по их организации уже в самом разгаре. Чтобы мероприятие достигло своих целей, одна из важнейших задач – грамотная организация питания участников.
Деловой форум – место встречи коллег, партнёров и конкурентов. Повод обсудить наболевшее, выработать общие подходы, определить пути развития отрасли. Столь важные процессы должны проходить в обстановке максимального комфорта, а необходимой его составляющей является, бесспорно, организация питания.
Кейтеринг «Праздник вкуса» имеет большой опыт в подготовке форумов. Многие годы команда работает на всех деловых площадках ВДНХ, в «Кластере Ломоносова», в ЦДП («Центральное деловое пространство») - и не только.
За десятилетия работы чётко сформулированы алгоритмы подготовки мероприятия с учётом всех нюансов, включая бизнес-задачи организаторов и специфику площадки. Обычно заезд на мероприятие осуществляется за сутки до начала. Устанавливается и монтируется оборудование, уточняются все детали. На масштабных форумах задействуется до 4-6 фуршетных линий, которые должны быть одинаково оснащены. Ведь нужно организовать угощение огромного количества участников и гостей. Как правило, это от 800 до 2000 человек. Форумы проводятся не менее 2 дней, а зачастую и более недели. И каждый день участникам подаются как минимум кофе-брейк и фуршет. Также бывают обеды, деловые завтраки и гала-ужины. При этом угощения должны быть разнообразными и во всём соответствующими формату.
Что касается наиболее частых форм – кофе-брейка и фуршета – меню составляется с учётом основополагающего требования. Все блюда, закуски и напитки должны быть лёгкими и в то же время достаточно питательными, а также удобными в употреблении. Их должно быть удобно взять, отойти с ними от места раздачи без опасения испачкаться или испачкать других. Для удобства участников «Праздник вкуса» обычно устанавливает в зоне питания специальные фуршетные столики.
Важно также, что перерывы на питание в программе мероприятия обычно небольшие – максимум 30 минут. За это время нужно успеть накормить всех и оперативно привести всё пространство в порядок. Всё это требует серьёзнейшей подготовки, и в команде «Праздник вкуса» каждый знает свою роль и ответственность в процессе проведения мероприятия. Задействованы повара, официанты, монтажники оборудования, грузчики, водители-экспедиторы, уборщики. Они работают в соответствии чётко просчитанными алгоритмами, подготовленными высокопрофессиональными логистами. Отвечает за весь процесс подготовки и проведения мероприятия менеджер проекта – он постоянно в тесном контакте с заказчиком, а также с представителями площадки.
В этом году команда кейтеринга «Праздник вкуса» встречает деловой сезон в полной боеготовности. По новым заказам уже свёрстана программа, подготовлено и согласовано меню, зарезервирован весь персонал.
Практически для любого формата делового мероприятия есть готовое решение, что существенно ускоряет процесс подготовки и исключает многие проблемы. Однако если у вас особенные идеи для проведения вашего форума, команда с радостью и большим энтузиазмом примется за разработку для вас индивидуального предложения. Доверив подготовку вашего форума профессиональной команде «Праздник вкуса», вы можете быть уверены в успехе вашего мероприятия. Гости и участники точно будут довольны угощениями!
B2B-фестиваль «Таврида Модная» в Mriya Resort (23-24 октября) – это механизм сотрудничества для лёгкой промышленности. Объединит производителей, закупщиков, инвесторов и экспертов, способствуя заключению контрактов, интеграции новых регионов и развитию экспорта.
В прошлом году они разбили стереотип о том, что предприниматели думают только о бизнесе. 12 мая 2026 года в Цифровом деловом пространстве состоится второй сезон самого необычного музыкального события столицы — концерта «Музыка бизнеса».
Студенты Ужурского многопрофильного техникума и учащиеся школы №6 Боготола побывали в депо Ачинск и Боготол-Сибирский Красноярского филиала компании «ЛокоТех-Сервис» в рамках Всероссийской акции «Неделя без турникетов».
17 ноября 2025 года в Конгресс-центре ЦМТ состоится юбилейный Пиринговый форум MSK-IX — ключевое событие для российской телекоммуникационной и интернет-отрасли, которое ежегодно собирает ведущих игроков уже на протяжении двух десятилетий.
Организатором питания на образовательном интенсиве программы «ГосСтарт» от Федерального агентства по делам молодёжи выбрана кейтеринговая компания «Праздник вкуса».
Партнёры компании «Металлоптторг» стабильно укрепляют свои позиции на рынке, что позволяет им расширять свой бизнес, увеличивая занимаемые площади на универсальных складских комплексах компании.
Московский экспортный центр совместно с МФТИ объявляют о старте акселерационной программы TechExport. Курс нацелен на поддержку высокотехнологичных компаний, готовых выйти на международные рынки.
Программа Московского экспортного центра (МЭЦ) по оказанию поддержки столичным предпринимателям в выходе на рынки электронной коммерции Азии за период с 2024 года по второй квартал 2025 охватила более 340 компаний. В рамках реализации данной программы московские компании смогли заключить экспортные контракты на сумму более 8 млрд рублей.
Компании «Металлоптторг» и «Бозкурт Агротех» являются партнёрами уже более пяти лет. Начиная с 1963 года компания «Бозкурт Агротех» занимается производством сеялок и ремонтом сельскохозяйственных инструментов, а в начале 2019 года компания стала официальным дистрибьютором посевной техники в Российской Федерации
В Краснодаре прошел Всероссийский пиар-саммит, организованный Союзом пиарщиков России. Это масштабная площадка объединила более 200 представителей власти, медиасферы, бизнеса, образования и экспертного сообщества из 30 городов России.
