Семинар "Односолодовый виски в домашних условиях" 25 июня 2016 года в Москве
25 июня 2016 года в Москве состоится семинар “Односолодовый виски в домашних условиях”, организованный сетью магазинов самогонного и пивоваренного оборудования “Дело вкуса”. Этот семинар является уникальным для российского рынка обучения. Обучающие мероприятия подобной тематики в России проводятся крайне редко, и в основном только для технологов пивоваренных и ликеро-водочных производств.
Семинар состоит из двух частей. Базовой - для начинающих, и основной - для опытных дистилляторов.
С 11:00 до 12:30 участники узнают об основных принципах дистилляции алкоголя из любых видов сырья. Эта часть семинара является своеобразным ликбезом для новичков. Самогонщики с большим опытом могут пропустить эту часть семинара и прийти к 13 часам на основную часть мероприятия.
Основная часть семинара начнётся в 13:00 с дегустации хороших образцов домашнего виски. Чтобы у участников было представление о том, к чему нужно стремиться. После этого небольшие пояснения о том, что такое солодовый виски с точки зрения биохимии и насколько домашний виски может быть идентичен ирландским и шотландским сортам. Дальше будут подробно разобраны все 7 основных этапов производства односолодового виски.
Участники из других городов, зарегистрировавшиеся на семинар получат видео записи основных моментов семинара.
Конечная цель мероприятия — доказать начинающим самогонщикам, что не так страшен чёрт, как его малюют. Мы хотим, чтобы после семинара, большинство участников смогли приготовить в домашних условиях качественный зерновой дистиллят и залить его на выдержку в бочку. И это не так сложно, если точно следовать всем рекомендациям, полученным на семинаре и не нарушать технологическую цепочку.
Чему участники смогут научиться за несколько часов семинара?
Как выбрать оборудование, подходящее для производства зерновых дистиллятов. Где купить и как выбрать хороший солод для виски Как затереть солод, выдержав нужные температурные паузы Как сделать правильную брагу с минимальным количеством вредных примесей Как провести дробную перегонку для получения чистого дистиллята Как разбавить дистиллят до нужной крепости чтобы он не помутнел Как выбрать и подготовить дубовую бочку для выдержки виски Как хранить бочку с дистиллятом во время выдержки Содержание базовой части семинара:
1. Выбор оборудования для дистилляции в зависимости от сырья и потребностей 2. Сбраживание сахарных браг с минимальным образованием нежелательных примесей 3. Очистка самогона дробной перегонкой и углеванием 4. Наставивание дистиллята на разных видах сырья
Содержание основной части семинара: 1. Оборудование. Без чего не обойтись при изготовлении виски в домашних условиях, и чем можно пожертвовать не в ущерб качеству? 2. Солод. Какой солод годится для приготовления виски и какой не годится? Где можно купить солод? Выбор поставщика Как выбрать хороший солод по внешним признакам? Можно ли сделать солод самостоятельно? Печальный опыт 3. Сусло. Затирание и сбраживание сусла Температурные паузы Остужение Фильтрация Как можно испортить сусло одним движением руки: частые ошибки 4. Брага Выбираем дрожжи Готовим место для брожения Готовим тару и приборы Запускаем брожение: пошаговый алгоритм (важно!) Как получить запредельное содержание вредных примесей в дистилляте, нарушив технологию брожения: частые ошибки новичков 5. Дистилляция Предварительная подготовка оборудования Перегонка: пошаговый алгоритм с разбором всех тонкостей Частые ошибки новичков 6. Выдержка Разбавление дистиллята: правильная вода, правильное смешивание Выбираем бочку: какие бочки не годятся для выдержки Правильная заблаговременная подготовка бочки к выдержке виски Промежуточный контроль качества дистиллята в процессе выдержки Сохранение: оптимальные условия хранения бочки с дистиллятом 7. Бутилирование Розлив по бутылкам Укупорка Хранение и транспортировка Стоимость
Базовая часть (для новичков) 500 руб. Основная часть (для опытных) 1500 руб.
Скидки На скидку 40% могут рассчитывать участники, оплатившие полную стоимость билетов до 19 июня (включительно). При этом, стоимость базовой части семинара составит 300 рублей. Стоимость основной части семинара будет 900 рублей.
На скидку 20% могут рассчитывать участники, оплатившие полную стоимость билетов до 22 июня (включительно). При этом стоимость базовой части семинара составит 400 рублей. Стоимость основной части семинара будет 1200 рублей.
Начиная с 00:01 23 июня скидки предоставляются только на базовую часть семинара при предъявлении кода скидки (указан в пригласительном билете).
Регистрация на семинар http://delo-vkusa.net/seminar2506/
Контактная информация представителя компании-организатора: Андрей Федоренко тел. +7-929-636-27-40 skype: andrey_nebrit https://www.facebook.com/andrey.nebrit https://vk.com/andreynebrit
В сервисном-локомотивном депо (СЛД) «Абакан» филиала «Красноярский» компании «ЛокоТех-Сервис» установлено 7 комплектов рабочих мест для сварщиков в рамках улучшения условий труда.
ОАЭ становятся всё более важным центром для бизнеса и инвестиций, привлекая международные компании и стартапы. В свете глобальных изменений и внутренней налоговой реформы, тренды бухгалтерского учета и налогообложения в ОАЭ будут продолжать эволюционировать.
Техническая конференция по итогам производственной практики на специальности «Техническая эксплуатация подвижного состава железных дорог (локомотивы)» прошла в КрИЖТ ИрГУПС.
Российский бизнес стал заранее планировать командировки – глубина бронирования тревел-услуг увеличилась. Такие данные приводят эксперты цифровой платформы для организации командировок и управления расходами Ракета.
На экскурсию в депо были приглашены учащиеся 1 курса КГБПОУ «Боготольский техникум транспорта», которые только начали свой путь в познании будущей профессии.
Накануне в рамках Всероссийской акции «Неделя без турникетов» сервисное локомотивное депо (СЛД) «Красноярск» филиала «Красноярский» компании «ЛокоТех-Сервис» распахнуло свои двери для студентов 1 курса КГАПОУ «Красноярский многопрофильный техникум имени В.П. Астафьева».
5 ноября в центральном музейно-выставочном объединении «Манеж» в рамках просветительского марафона Знание.Первые выступит телеведущая, заместитель генерального директора «Газпром-Медиа холдинга» Тина Канделаки.
«САНКУР-эволюция» – зонтичный бренд, объединяющий сразу несколько проектов для санаторного топ-менеджмента и сотрудников здравниц. Бренд создан Журналом «С.К.О.» для информационной поддержки санаториев и знакомства с лучшими бизнес-инструментами.
В октябре 2024 года завершена ежегодная подготовка к зимнему периоду в сервисных локомотивных депо (СЛД) Красноярского филиала ООО «ЛокоТех-Сервис». Традиционно особое внимание уделяется сотрудникам, для которых предстоящая зима станет первой
В сервисном-локомотивном депо (СЛД) «Канск-Иланский» филиала «Красноярский» ООО «ЛокоТех-Сервис» установлено 10 комплектов рабочих мест для сварщиков в рамках улучшения условий труда.
Знаковое событие осени для бизнес-сообщества! Старт серии обучающих мероприятий по самым злободневным проблемам и вызовам рынка
В сентябре - ноябре 2024 г. команда экспертов АКГ «ДЕЛОВОЙ ПРОФИЛЬ» проведет серию онлайн-вебинаров и видеотрансляций под общей тематикой «Check-up бизнеса». Ближайшее событие состоится 24 сентября. Участие во всех мероприятиях бесплатное.
B2B-маркетплейс оптовых закупок «на_полке» обновляет фирменный стиль, что станет очередным этапом перезапуска всего проекта, начавшегося в 2023 году. Новое визуальное воплощение платформы символизирует не только ее функциональные особенности, но и ярко отражает миссию компании и ее место на рынке.
Торжественные собрания, посвященные празднованию Дня железнодорожника, прошли во всех сервисных локомотивных депо (СЛД) филиала «Красноярский» компании «ЛокоТех-Сервис».
21-23 июля в Сочи на Красной поляне состоялся XXVIII слет предпринимателей CLUB 500. В нем приняли участие более 500 резидентов — крупных предпринимателей из разных городов России и мира. Все участники — основатели компаний, лидеры в своих нишах.
В сервисном локомотивном депо (СЛД) «Канск-Иланский» филиала «Красноярский» ООО «ЛокоТех-Сервис» за 6 месяцев 2024 года проведено 285 инструктажей по охране труда, также 68 работников прошли обучение.
