 |
Проект «Зеленые сокровища Сибири» и ресторан возрождения традиций сибирской кухни «Наследие» объявили о старте долговременного сотрудничества
18 марта 2024 года руководитель проекта, директор Фонда «Земляне» Виктория Олеговна Бондарь, подписала меморандум о сотрудничестве с руководителем известного тюменского ресторана «Наследие» Татьяной Владимировной Гавриловой. Заключенное соглашение носит перспективный характер и направленно на углубление сотрудничества в ходе реализации нового этапа программы развития экологической культуры и здорового образа жизни «Зеленые сокровища Сибири: вкусно и полезно». Его реализация запланирована на конец 2024 года и 2025 год.
В отличие от проводимой в настоящее время при поддержке Гранта Губернатора Тюменской области программы, акцент в новом проекте будет сделан на популяризацию и обучение приготовлению вкусных и полезных блюд из тюменских дикоросов. Помимо теоретических занятий, а также выездов-практикумов на природу в рамках инициативы запланирована серия кулинарных семинаров, посвященных приготовлению растений и грибов. Таким образом, проект войдёт в полный цикл, где его участники смогут узнать о том, какое дикорастущее сырье и где можно собирать, как его заготавливать, и что можно из него приготовить. По итогам проекта будет создан электронный сборник лучших рецептов с подробным описанием процесса приготовления блюд.
Идеальным партнером в реализации этой амбициозной идеи, стал популярный тюменский ресторан «Наследие». Уникальный ресторан находится в уютном старинном деревянном особняке по улице Комсомольской, 19. Шеф-повара заведения вдохновляются древними традициями и исконными рецептами кухни Сибири и Урала. В меню заведения старинные рецепты обретают новую жизнь, а гостям предлагают отведать самые вкусные блюда, которые можно было увидеть на столах сибиряков, живших вXIX веке. Не забывают в «Наследии» и о культурных традициях региона – регулярно проводятся литературно-краеведческие вечера, на которых звучат старинные стихи и романсы, а также предлагают отведать блюда из классических произведений. В конце февраля ресторан стал площадкой и для проведения стартовой пресс-конференции проекта «Зеленые сокровища Сибири» и дегустации уникальных блюд и напитков из сибирских дикоросов. Организаторы проекта и представители ресторана «Наследие» надеются, что уже менее чем через год стартуют первые мастер-классы по приготовлению вкуснейших блюд из даров родной природы.
Контактное лицо: Пресс-служба
Компания: Альянс СОНКО
Добавлен: 22:47, 20.03.2024
Количество просмотров: 372
Страна: Россия
| «Дома лучше» — акция TEDDY FOOD и магазина CREATICA, TEDDY FOOD и CREATICA, 07:21, 27.11.2024, Россия45 |  |
| Ко Всемирному дню домашних животных 30 ноября платформа помощи приютским животным TEDDY FOOD и компания по производству дизайнерской мебели CREATICA запускают акцию «Дома лучше». Ее цель — привлечь внимание к проблеме бездомных животных и показать, как каждый может внести свой вклад в их поддержку. |
| 73% москвичек ждут на День матери подарок-сюрприз, Авито, 07:09, 27.11.2024, Россия18 |
| В преддверии Дня матери Авито узнал у жительниц Москвы, поздравляют ли их с этим праздником, что дарят и о каком подарке они мечтают. Оказалось, что семь из десяти опрошенных хотели бы получить сюрприз от своих близких. Большинство обрадовалось бы цветам и путешествию. |
| 87% жительниц Воронежа ждут на День матери подарок-сюрприз, Авито, 07:09, 27.11.2024, Россия21 |
| В преддверии Дня матери Авито узнал у жительниц Воронежа, поздравляют ли их с этим праздником, что дарят и о каком подарке они мечтают. Оказалось, что девять из десяти опрошенных хотели бы получить сюрприз от своих близких. Большинство обрадовалось бы цветам и сладостям. |
|
|
