Пресс-релизы // » Добавить пресс-релиз

Продукты, которые мы выбираем

2 июня в Санкт-Петербурге состоялась первая общественная проверка предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности в рамках проекта «ТАУРАС-ФЕНИКС рекомендует». В этот день команда экспертов по качеству побывала на предприятии компании «Балтийский берег». Компания «Балтийский берег» – один из крупнейших в России производителей рыбных и морепродуктов. На сегодня она является единственной российской компанией, которая занимается промышленным выращиванием атлантического лосося.
На рыбоперерабатывающем предприятии в Ломоносовском районе Ленинградской области «Балтийский берег» выпускает продукты из филе сельди, деликатесы из лосося и форели, копченую и соленую рыбопродукцию, икру, салаты, пресервы, паштеты. Всего более 150 наименований.
Именно это производство и стало первым объектом, который в рамках проекта «ТАУРАС-ФЕНИКС рекомендует» посетила команда экспертов по качеству.
В состав команды, отправившейся 2 июня в Ломоносовский район, вошли горожане, журналисты, специалисты Санкт-Петербургского центра контроля качества и машиностроительного завода ТАУРАС-ФЕНИКС.
На предприятии делегацию встречали директор по развитию компании «Балтийский берег» Анна Шевелева и начальник производства Юрий Апанцов.
Знакомя команду проекта «ТАУРАС-ФЕНИКС рекомендует» с предприятием, Юрий Апанцов подробно рассказал о системе санитарно-гигиенического контроля и контроля качества. Он особо обратил внимание на то, что все поступающее сырье проходит строгий входной контроль. Не делается никаких исключений даже для продукции дочерних фирм компании «Балтийский берег». При этом требования, которые предъявляются к поступающему на предприятие сырью и ингредиентам, выше общеобязательных стандартов ГОСТа.
Качество продукции находится под бдительным контролем технологов на всех этапах производства. Специалисты фиксируют информация по каждой партии продукции, выпущенной заводом, а контрольные образцы помещаются на длительное хранение на специально отведенный склад. В случае возникновения каких-либо вопросов эти образцы всегда можно проверить на соответствие заявленному качеству.
Осматривая предприятие, команда экспертов смогла лично убедиться в строгости санитарного контроля. Для того, чтобы пройти на производство, потребовалось переодеться в халаты, одеть специальные шапочки и бахилы и пройти санитарную обработку рук. Только после этого делегация смогла продолжить свой маршрут.
В цехе эксперты по качеству ознакомились с технологической линией по выпуску пастообразных продуктов – икры, рыбных паштетов, икорного масла. Здесь как раз шел процесс производства большой партии икры мойвы в пластиковых стаканчиках.
Юрий Апанцов подробно рассказал о том, как готовится соус холодного приготовления, как подготавливается сама икра, как происходит перемешивание всех составляющих в специальном бункере.
Из бункера готовая смесь поступает в фасовочный автомат ТАУРАС-ФЕНИКС, который выполняет операции по дозированию продукта в пластиковые стаканы, их запайку фольгой и нанесению маркировки (дата изготовления, номер смены, наименование завода-производителя и другая информация). Осуществляется контрольное взвешивание готовой продукции.
Убедившись, что производство автоматизировано и оснащено современным технологическим оборудованием, способным гарантировать высокое качество и безопасность продуктов, эксперты продолжили осмотр.
Проверка завершилась посещением складов, откуда продукция «Балтийского берега» расходится далеко за пределы Санкт-Петербурга и Ленобласти – практически во все регионы страны и ближнего зарубежья.
Подводя итоги, команда экспертов пришла к выводу, что компания «Балтийский берег» – надежный и ответственный производитель продуктов питания. В подтверждение этого директору по развитию компании «Балтийский берег» Анне Шевелевой был вручен Сертификат «ТАУРАС-ФЕНИКС рекомендует».
Поблагодарив за высокую оценку, Анна Шевелева отметила, что «Балтийский берег» всегда стремится обеспечивать потребителей рыбными и морепродуктами с отменными вкусовыми качествами. При этом, учитывая сложную ситуацию в экономике и снижение реальных доходов населения, компания старается сохранять цены на доступном уровне.
Самое важное, что «Балтийский берег» удерживает отпускные цены, не снижая качества продуктов, подчеркнула Анна Шевелева. Добиться этого удается благодаря оптимизации бизнес-процессов, высокой автоматизации производства, сокращению доли неквалифицированного ручного труда, внедрению эффективного и надежного современного оборудования.

Директор по маркетингу ТАУРАС-ФЕНИКС Татьяна Гордеева:
– Качество продуктов – один из самых главных вопросов, волнующих каждого из нас.
Сегодня СМИ и интернет очень много говорят о том, как правильно выбирать продукты, как отличить фальсификат. Однако процессу упаковки, который крайне важен для сохранения качества, свежести, питательной ценности и других потребительских свойств продуктов, внимания почти никто не уделяет.
В связи с этим завод ТАУРАС-ФЕНИКС, как один из ведущих российских производителей фасовочно-упаковочного оборудования, решил помочь покупателям научиться выбирать продукты с точки зрения соблюдения технологий их упаковки. Для этого мы подготовили общественный проект «ТАУРАС-ФЕНИКС рекомендует».
В рамках проекта мы через группу «ТАУРАС-ФЕНИКС рекомендует» ВКонтакте формируем команду, которую назвали командой экспертов по качеству. В ее состав входят самые обычные петербуржцы – люди самых разных профессий. Конечно, в строгом смысле они не являются профессиональными экспертами. Однако, оценить общий уровень и культуру производства способен каждый образованный человек!
К участию в проверках мы также приглашаем журналистов и профильных специалистов – представителей экспертных организаций.
Сегодня мы побывали на предприятии «Балтийский берег» и были приятно удивлены современным уровнем производства. Практически все основные процессы на предприятии автоматизированы, что повышает качество и надежность готовой продукции.
Особенно нас впечатлило, как много внимания уделяется санитарной безопасности рыбной продукции и морепродуктов. Поэтому все без исключения участники нашей команды экспертов высказались за то, чтобы вручить «Балтийскому берегу» Сертификат «ТАУРАС-ФЕНИКС рекомендует».
В дальнейшем мы планируем посетить еще многие предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Санкт-Петербурга и Ленинградской области.
Подробную информацию о проекте, а также свежие новости и анонсы предстоящих проверок можно найти в нашей официальной группе ВКонтакте «ТАУРАС-ФЕНИКС рекомендует» https://vk.com/taurasfenixrecommends

Своими впечатлениями поделились и эксперты по качеству
Андрей Панкратов, бухгалтер-экономист:
– Впечатление от посещения «Балтийского берега» отличное! Нам показали действительно современное предприятие. Везде идеальная чистота, очень строгий санитарный режим. В завершение мы смогли продегустировать продукцию. Очень вкусно!
Очень рад, что в России есть по-настоящему современные производства, оснащенные отечественным оборудованием!

Наталия Заварзина, студентка:
– Мы увидели, как производится и как хранится рыбная продукция. Как работает оборудование, автоматика. Нам рассказали о предприятии. Ответили на все вопросы.
«Балтийский берег» – это действительно современное производство, продукцию которого можно смело рекомендовать. Спасибо ТАУРАС-ФЕНИКС за интересную и познавательную поездку!

Титов Сергей, повар:
– Предприятие «Балтийский берег» мне очень понравилось. Я бывал на различных пищевых предприятиях, но на рыбном производстве – впервые.
Когда ты видишь, как и из чего делаются продукты, на каком оборудовании они производятся, только тогда можно понять и сделать вывод: стоит это покупать или нет? После посещения «Балтийского берега», я готов рекомендовать продукты этой компании.
С удовольствием приму участие в следующих выездах проекта «ТАУРАС-ФЕНИКС рекомендует»!

Ольга Комлева, картограф:
– Поездка на «Балтийский берег» была очень интересной. Руководители предприятия рассказали нам о заводе, о выпускаемой продукции. Мы осмотрели склад готовой продукции и цех, где солят икру.
На предприятии строго соблюдаются санитарные нормы: кругом идеальная чистота! Большое спасибо за организацию поездки заводу ТАУРАС-ФЕНИКС.

Контактное лицо: Холостов Дмитрий Сергеевич
Компания: ТАУРАС-ФЕНИКС
Добавлен: 22:30, 13.06.2016 Количество просмотров: 704
Страна: Россия


Индивидуальный Взгляд на Время: Эксклюзивные Наручные Часы для Тех, Кто Ценит Уникальность, Пресс-служба, 22:49, 28.03.2024, Россия30
21 марта 2024 года специалисты компании Ветер Времени на правах рекламы публикуют новости своей компании.


Корпоративные квесты: открытие новых горизонтов в командной работе, Пресс-служба, 22:42, 28.03.2024, Россия29
20 марта 2024 года специалисты компании Ящик пандоры подготовили и на правах рекламы публикуют новости своей компании.


Студенты и преподаватели Алтайского ГАУ приняли участие в акции памяти жертв теракта в «Крокус Сити Холле», ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет", 22:16, 28.03.2024, Россия35
В Барнауле у Мемориала Славы состоялась всероссийская акция «Журавли», посвященная памяти жертв теракта в концертном центре «Крокус Сити Холл»


Открыт прием заявок на литературную премию в области медицины «Здравомыслие», Технологии Доверия, 23:11, 25.03.2024, Россия309
К участию приглашаются авторы книг, книжные издательства, а также профессиональные медицинские и учебные учреждения.


В Адыгее приобрели лабораторию для детского технопарка «Кванториум», Адыгейское УФАС России, 23:06, 25.03.2024, Россия305
В Адыгее детский технопарк «Кванториум» оснастят научной лабораторией


Сотрудники «Маринс Парк Отель Екатеринбург» поздравили с праздником «Союз морских пехотинцев», «Маринс Парк Отель Екатеринбург», 23:05, 25.03.2024, Россия307
В День защитника Отечества коллектив «Маринс Парк Отель Екатеринбург», входящий в сеть отелей Marins Hotels компании «Союз Маринс Групп», присоединился к торжественным мероприятиям, организованным Свердловской региональной общественной организацией «Союз морских пехотинцев».


iPhone 15 Pro всего за 1 000 рублей, ТРК «НЕБО», 23:02, 25.03.2024, Россия302
Чемпионат по игре «Камень, Ножницы, Бумага» состоится в Нижнем Новгороде в торгово-развлекательном комплексе «НЕБО» уже в пятый раз.


Отель Yalta Intourist передал подарки женщинам-ветеранам, «Ялта-Интурист», 23:01, 25.03.2024, Россия64
Накануне Международного женского дня отель Yalta Intourist, в рамках социальной деятельности компании «Союз Маринс Групп», продолжил добрую традицию поздравлять ветеранов.


В феврале-марте Башкортостанское региональное отделение СоюМаш России вместе с Республиканской станцией переливания крови провели девять донорский акций, БРО ОООР Союз машиностроителей России, 22:55, 25.03.2024, Россия61
В феврале-марте Башкортостанское региональное отделение СоюМаш России вместе с Республиканской станцией переливания крови провели девять донорский акций


В секции «Дзюдо» ЦДТ «Умелец» прошло мероприятие патриотической направленности под названием “Родина начинается с семьи”, БРО ОООР Союз машиностроителей России, 22:55, 25.03.2024, Россия58
В секции «Дзюдо» ЦДТ «Умелец» прошло мероприятие патриотической направленности под названием “Родина начинается с семьи”


Ученики уфимских Ассоциированных школ Союза машиностроителей России, а также студенты УГНТУ и УУНиТ посетили тематический поезд министерства обороны РФ «Сила в правде», БРО ОООР Союз машиностроителей России, 22:55, 25.03.2024, Россия55
17 марта ученики уфимских Ассоциированных школ Союза машиностроителей России, а также студенты УГНТУ и УУНиТ (оба вуза входят в БРО СоюзМаш России) посетили тематический поезд министерства обороны РФ «Сила в правде»


Социальный фонд России запустил горячую линию по вопросам выплат пострадавшим и семьям погибших при теракте в Крокус Сити Холле, ОСФР по Тамбовской области, 22:54, 25.03.2024, Россия69
В фонде организована рабочая группа по оперативному оказанию мер социальной поддержки пострадавшим и семьям погибших в «Крокус Сити Холле».


Прабабушки будут получать доплату к пенсии за находящихся на их иждивении правнуков, ОСФР по Тамбовской области, 22:53, 25.03.2024, Россия66
В этом году для прабабушек и прадедушек, если на их иждивении находятся правнуки, не имеющие трудоспособных родителей, фиксированная выплата к страховой пенсии по старости или инвалидности увеличена на треть.


В Тамбовской области работающие родители более 4 тысяч детей получают пособие по уходу за ребёнком до полутора лет, ОСФР по Тамбовской области, 22:53, 25.03.2024, Россия61
С начала года Отделение СФР по Тамбовской области назначило ежемесячное пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет работающим родителям 480 маленьких тамбовчан. Всего на сегодняшний день данную меру поддержки получают родители 4066 детей.


Отделение СФР по Тамбовской области вводит дополнительный день приема граждан, ОСФР по Тамбовской области, 22:52, 25.03.2024, Россия61
Отделение СФР по Тамбовской области расширяет график приема в своих клиентских службах. Начиная с марта, помимо основного обслуживания по будням, посетителей будут принимать в дополнительный день — каждую последнюю субботу месяца.


  © 2003-2024 inthepress.ru