 |
Один из лидеров аутсорсинга общественного питания компания «Кейтеринбург» продлевает контракты с крупными заводами с помощью систем «1С-Рарус»
Компания «Кейтеринбург» входит в ТОП-5 российских аутсорсеров общепита и больше 13 лет обеспечивает корпоративным питанием крупный бизнес Уральского региона. Клиенты компании — более 500 предприятий: столовые заводов, производственных фирм, образовательных учреждений.
Ляпилин Виталий, директор департамента поддержки бизнеса компании «Кейтеринбург»:
— Многие наши клиенты имеют специфику в области учёта и выдачи дотационного питания. Например, заводы выдают каждому сотруднику лимитированное количество молока и пектина. Дозировка определяется с учетом отработанных смен и фиксируется в карточке сотрудника. То же происходит и с лимитами на обеды. Поэтому наша система автоматизации должна учитывать посменный расчет заказчика и определять, какое количество продуктов или какой денежный лимит по обедам выделены конкретному сотруднику.
Система, уже внедренная в компании, не обладала необходимым функционалом и не справлялась с высокими объемами данных. Возникали сбои. Сотрудники «Кейтеринбурга» жаловались на неудобство работы с программой. Обслуживание каждого человека затягивалось до 1,5 минут, и в производственный перерыв в столовых возникали очереди.
Ляпилин Виталий, директор департамента поддержки бизнеса компании «Кейтеринбург»:
— На крупном предприятии столовую, которую мы обслуживаем, посещает ежедневно около 4 000 человек. Очереди в столовых вели к тому, что сотрудники опаздывали на смену, а это — прямые убытки для производства. Нашей задачей было ускорить обслуживание людей, чтобы обезопасить предприятие от простоев, даже секундных.
Для решения проблем и предотвращения аналогичных на новых объектах руководству компании было необходимо внедрить новую систему, обладающую более широким функционалом и высокой производительностью. Для автоматизации производственных участков — складской учёт, собственный кондитерский цех, учёт продуктов и блюд — компания выбрала программный продукт «1С-Рарус:Комбинат питания». Для автоматизации кассового учёта — программу «РестАрт». Партнером «Кейтеринбург» по внедрению стала компания «1С-Рарус» как интегратор, обладающий высокой экспертизой в сфере автоматизации предприятий питания.
Перед «1С-Рарус» стояла задача решить ряд специфических проблем «Кейтеринбург»:
• Обеспечить оперативное поступление информации от заказчика в компанию.
• Наладить специфический расчет дотационного питания и обедов сотрудников заказчика.
• Сделать систему удобной для пользователей — сотрудников «Кейтеринбург».
• Минимизировать время обслуживания каждого клиента.
• Исключить ручной документооборот и минимизировать ошибки ввода.
• Обеспечить корректный учёт продаж.
До ноября 2017 года готовая система была запущена сразу у четырех заказчиков компании «Кейтеринбург»: Богословский алюминиевый завод компании «РУСАЛ», завод «Патра», «Ижевский электромеханический завод «Купол»» и «Первоуральский трубопрокатный завод». Автоматизированы в сумме 27 заведений питания и магазин продовольственных товаров — совокупно 35 касс. 14 столовых и 2 буфета «ПНТЗ», оснащенных вместе 20 кассами, были автоматизированы с нуля.
Алексей Павлов, руководитель отдела автоматизации предприятий питания и гостеприимства компании «1С-Рарус»:
— Система «1С-Рарус:Комбинат питания» подгружает постоянно изменяющуюся информацию, а кассовое оборудование безошибочно списывает денежные средства и выводит корректный остаток. Мы доработали «1С-Рарус:Комбинат питания» в части загрузки и выгрузки карт, отчеты по продажам, чтобы сделать программу максимально подходящей для специфики «Кейтеринбурга». В системе доступно множество отчетов, полезных и для руководства «Кейтеринбург», и для их клиентов. Удобно контролировать поставки продуктов и приготовление блюд.
Результаты проекта:
• Автоматическое формирование общей выдачи продуктов сотруднику происходит в течение дня.
• Сокращение жалоб сотрудников на систему на 82 %.
• Ускорение обслуживания на 24 % и, как следствие, сокращение очередей в точках питания.
• Налажено бесперебойное ведение учёта в столовых на всех предприятиях.
• Ручное ведение документов заменено электронным.
Ляпилин Виталий, директор департамента поддержки бизнеса компании «Кейтеринбург»:
— Новая система позволила нам решить главные задачи: наладить работу с дотационным питанием и убрать длинные очереди в столовых в час пик. Повышение качества обслуживания означает для нас продление контрактов и появление новых клиентов. Сотрудники тоже довольны работой с системой. Мы планируем продолжать сотрудничество с «1С-Рарус» и доверяем поддержку и развитие наших систем».
Сейчас «1С-Рарус» сопровождает систему, настроенную в компании «Кейтеринбург», включая все объекты заказчиков компании, оснащенные этой системой.
О компании «Кейтеринбург»
Компания «Кейтеринбург» входит в ТОП-5 российских аутсорсеров общественного питания и уже больше 13 лет обеспечивает корпоративным питанием крупнейшие компании Урала (в таких городах как Екатеринбург, Нижний Тагил, Первоуральск, Полевской и многих других).
В компании работает около 4 000 сотрудников, более 500 объектов находится в обслуживании «Кейтеринбург», свыше 120 000 посещает их ежедневно.
Сайт компании: http://caterinburg.ru
О группе компаний «1С-Рарус»
«1С-Рарус» - совместное предприятие фирм «1С» и «Рарус», создано в 1994 году. Сегодня «1С-Рарус» - холдинг, филиалы которого работают в 17 городах России и за ее пределами.
За 23 года работы на рынке клиентами «1С-Рарус» стали более 150 000 предприятий России и стран СНГ, а также подразделения крупнейших мировых компаний. Специалисты «1С-Рарус» разработали свыше 90 типовых решений для 17 отраслей бизнеса.
«1С-Рарус» - ведущий партнер фирмы «1С», Сертифицированный партнер Microsoft, Google, Золотой партнер Билайн и 1С-Битрикс, член ассоциации Некоммерческого Партнерства Поставщиков Программных Продуктов (НП ППП).
В группе компаний «1С-Рарус» работает более 2700 сотрудников, большинство из них сертифицированы фирмой «1С». Система менеджмента «1С-Рарус» соответствует международному стандарту качества ISO 9001:2015.
Сайт группы компаний: www.rarus.ru
Контакт для СМИ:
Яна Мусаева, PR-менеджер: musaya@rarus.ru
Контактное лицо: Мусаева Яна
Компания: 1С-Рарус
Добавлен: 19:57, 05.06.2018
Количество просмотров: 635
Страна: Россия
| Nubes запустил услугу комплексного аудита информационной безопасности, ООО Нубес, 00:40, 26.04.2024, Россия48 |  |
| Облачный провайдер НУБЕС (Nubes) представил новую услугу — комплексный аудит ИБ. В его состав входит сканирование ИТ-инфраструктуры компании на уязвимости, проверка надежности паролей учетных записей, изучение корпоративной сети на предмет некорректных настроек средств защиты, а также оценка киберграмотности пользователей в отношении фишинговых рассылок. |
| Тангл и Vysotskiy consulting подписали соглашение о сотрудничестве, Tangl, 00:32, 26.04.2024, Россия53 |
| Российский разработчик BIM-решений Тангл и Vysotskiy consulting, консалтинговая компания и разработчик бесплатной образовательной платформы bim.vc, подписали соглашение о сотрудничестве. В планах партнеров – совместными усилиями развивать рынок информационного моделирования в России и повышать зрелость отдельных пользователей и предприятий в области применения BIM-инструментария. |
| UDS повысил эффективность расчетов с Tangl value, Tangl, 00:31, 26.04.2024, Россия50 |
| Рассказывает директор департамента ценообразования UDS Анастасия Стрем. - Так как наша компания развивается очень динамично, то одним из приоритетов является готовность к масштабированию. ТИМ и Tangl value нам в этом и должны были помочь». |
| Платформа «Боцман Клик» в рейтинге российских платформ Kubernetes 2024, SMART technologies, 16:17, 24.04.2024, Россия185 |
| Платформа «Боцман Клик», созданная компанией SMART technologies SOFT, вошла в пятерку лидеров рейтинга российских платформ Kubernetes 2024, анонсированного Market.Cnews. Аналитики ИТ-маркетплейса провели сравнение представленных на рынке решений по количеству внедрений, характеристикам, экспертизе вендора и другим параметрам. |
|
|
