 |
ГК «СОЮЗСНАБ» достигла рекордного выхода ксантановой камеди благодаря уникальной питательной среде
Инновационная питательная среда обеспечивает высокий выход и повышенную вязкость ценного пищевого ингредиента
ГК «СОЮЗСНАБ», один из ведущих российских производителей ингредиентов для пищевой промышленности, объявляет о значимом прогрессе в области биотехнологий. Научно-исследовательский центр пищевой промышленности и фармацевтики компании (НИЦ ППиФ) успешно завершил масштабное исследование по оптимизации производства ксантановой камеди — одного из наиболее востребованных в пищевой индустрии стабилизаторов и загустителей.
В ходе исследования специалисты компании изучили 8 различных штаммов бактерии Xanthomonas campestris, полученных из разных источников, что позволило определить наиболее продуктивный штамм-продуцент. Ключевым достижением стала разработка комплексной питательной среды, содержащей более 30 компонентов, включая оптимально подобранные концентрации микроэлементов, солей, и других различных питательных веществ.
«Биотехнологическое производство требует глубокой точности и понимания потребностей микроорганизмов. Нашей команде удалось создать уникальную питательную среду, которая обеспечивает максимальную эффективность метаболизма клеток бактерий, что напрямую влияет на выход и качество конечного продукта», - комментирует руководитель проекта.
В ходе исследования были применены передовые методы анализа и современное лабораторное оборудование, что обеспечило высокую точность и воспроизводимость результатов. Особое внимание уделялось оптимизации ключевых параметров: точному соотношению микроэлементов, критически важных для метаболизма клеток; балансу органических и неорганических источников азота; стабильности pH среды на протяжении всего процесса ферментации.
В настоящее время компания продолжает работу по дальнейшей оптимизации условий ферментирования для достижения максимального выхода и качества продукта на промышленном уровне.
Контактное лицо: Буслаева Варвара
Компания: АО «СОЮЗСНАБ»
Добавлен: 17:18, 28.04.2025
Количество просмотров: 29
Страна: Россия
| «Швабе» отметил молодых ученых за новые разработки, Холдинг "Швабе", 17:36, 28.04.2025, Россия83 |
| Специалисты НПО «Государственный институт прикладной оптики» (НПО ГИПО) холдинга «Швабе» Госкорпорации Ростех представили свои результаты исследований и разработок на XIII научно-технической конференции молодых специалистов. |
| СЛД «Приморское» в 1 квартале 2025 года выполнило все плановые показатели, ЛокоТех, 17:23, 28.04.2025, Россия35 |
| Сервисное локомотивное депо (СЛД) «Приморское» филиала «Дальневосточный» компании «ЛокоТех-Сервис» в 1 квартале выполнило все установленные плановые показатели. Так, работы в объеме ТР-2 выполнены на 100%, или 91 секция. Работы в объеме ТР-1 выполнены на 115%: из запланированных 339 секций отремонтировали 391 секцию. |
| Сотрудники СЛД «Амурское» завоевали II место в масштабном баскетбольном турнире, ЛокоТех, 17:22, 28.04.2025, Россия34 |
| Сотрудники сервисного локомотивного депо (СЛД) «Амурское» филиала «Дальневосточный» компании «ЛокоТех-Сервис» завоевали 2-ое призовое место в масштабном баскетбольном турнире среди работников предприятий Комсомольского региона, посвященного 80-летию Победы в Великой Отечественной Войне, 120-летию создания РОСПРОФЖЕЛ и 85-летию создания Комсомольского территориального управления и Профсоюза региона. |
| На ЧЭРЗ стартовало обучение техносферной безопасности, ЧЭРЗ (филиал АО "Желдорреммаш"), 17:10, 28.04.2025, Россия47 |  |
| На Челябинском элетровозоремонтном заводе (ЧЭРЗ, входит в АО «Желдорреммаш) стартовало комплексное обучение руководителей основным направлениям техносферной безопасности на производстве. Оно пройдет в течение этого года и позволит создать собственную заводскую структуру для проверки знаний сотрудников. |
| Учащиеся Вяземского железнодорожного техникума посетили СЛД «Вязьма», ЛокоТех, 16:57, 28.04.2025, Россия39 |
| В апреле в рамках ежегодной акции «Неделя без турникетов» в сервисном локомотивном депо (СЛД) «Вязьма» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» состоялись экскурсии для студентов 2 курса Вяземского железнодорожного техникума, обучающихся по специальности «Слесарь по ремонту подвижного состава». |
|
|
