Пресс-релизы //

ОАО ГМК «Норильский никель» продолжает реализовывать комплексную программу «Быт на производстве». Переоснащение столовых ведет ООО «Русский Проект – Технология»

На Медном заводе, который является одним из трех крупных предприятий Заполярного филиала ОАО ГМК «Норильский Никель», в рамках комплексной программы «Быт на производстве» переоснащена столовая, где налажено питание работников завода, в том числе и тех, которые трудятся на производстве с вредными условиями труда.

Качественное, сбалансированное питание - важный фактор здоровья и работоспособности людей, которые работают на таких предприятиях. Одним из шагов, сделанных на пути совершенствования процесса приготовления блюд, стала модернизация столовых. Ее провели специалисты ООО «Русский Проект – Технология». Президентом компании является Сергей Александров.

Это 14 по счету столовая Норильского Никеля, оснащенная ООО «Русский Проект – Технология». В этот раз, как и во всех остальных случаях, в столовой было установлено новое, современное оборудование известных мировых производителей, внедрены инновационные технологии, позволяющие улучшить качество питания и повысить эффективность использования производственных площадей кухни.

Сегодня в технологическом процессе приготовления еды, в столовой № 15 Медного завода используется оборудование Rational (Германия), Sagi (Италия), Caravell (Бразилия), Zanotti (Италия), Robot Coupe (Франция), Sirman (Италия), Sottoriva (Италия), Metaltecnica (Италия), Blanco (Германия). Тепловой остров состоит из плит финской компании Hackman, используется и другое, многофункциональное оборудование этой фирмы.

Например, котлы Viking. Это эффективные и удобные в эксплуатации базовые котлы, в которых можно быстро приготовить супы, соусы, гарниры и другие блюда. Благодаря увеличенному объему паровой рубашки, обеспечивается более короткий цикл приготовления пищи, что способствует повышению эффективности производства и сохранению витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья. Недаром в Финляндии и в Скандинавских странах, котлы Hackman зачастую используются в школах, где предъявляются высокие требования к качеству питания. Котлы Viking можно устанавливать в одну линию, без использования промежуточных опор, чем достигается существенная экономия площади кухни.

Простотой эксплуатации отличается и другое оборудование Hackman , например, опрокидываемые сковороды Superprince, которые устанавливается стационарно на пол. Благодаря автоматической системе, повар своевременно узнает о том, когда достигнута оптимальная температура в ходе приготовления того или иного блюда. Удобная конструкция крышки обеспечивает стекание конденсационной воды в чашу при открытии. Все поверхности выполнены из нержавеющей стали, которые легко чистятся.

Шкаф пекарский ротационный LU-KO от Hackman прекрасно справляется с выпечкой кондитерских и хлебобулочных изделий. Великолепное качество выпечки гарантируется благодаря эффективной и равномерной циркуляции горячего воздуха и вращению вкатной тележки внутри печи. Предусматривается автоматическая подача пара, благодаря чему выпечка получается аппетитной, с соблазнительной хрустящей корочкой. Несмотря на высокую производительность, шкаф не требует много места и устанавливается на небольшой площади - 1,25 кв.м. Противни с выпечкой размещаются на вкатной тележке. Количество противней в одной тележке может быть от 15 до 50 шт.

Контактное лицо: Карина Анферова
Компания: ООО «Русский Проект – Технология»
Добавлен: 15:25, 18.08.2009 Количество просмотров: 1066

СЛД «Киров-Вятка» филиала «Западный» компании «ЛокоТех-Сервис» присоединилось к акции «Неделя без турникета», ЛокоТех, 04:36, 26.04.2024, Россия44

Сервисное локомотивное депо (СЛД) «Киров-Вятка» филиала «Западный» ООО «ЛокоТех-Сервис» в середине апреля традиционно присоединилось к ежегодной Всероссийской акции «Неделя без турникета».

В филиале «Свердловский» ООО «ЛокоТех-Сервис» подвели итоги Коллективного договора за 2023 год, ЛокоТех, 04:35, 26.04.2024, Россия48

Больше всего льгот в 2023 году было предоставлено по материальной помощи к ежегодному отпуску; дополнительным пособиям, выплачиваемых одному из родителей при рождении ребенка; пособиям, находящимся в отпуске по уходу за ребенком до 3-х лет; компенсации расходов на оплату стоимости проезда работникам железнодорожным транспортом от места жительства к месту работы.

В СЛД «Вязьма» филиала «Московский» ООО «ЛокоТех-Сервис» стартовала Всероссийская акция «Неделя без турникетов», ЛокоТех, 04:34, 26.04.2024, Россия47

Более 50 студентов 1 курса Вяземского железнодорожного техникума посетило сервисное локомотивном депо (СЛД) «Вязьма» филиала «Московский» ООО «ЛокоТех-Сервис» 16 и 17 апреля в рамках ежегодной акции «Неделя без турникетов».

Локомотивы готовят к путешествию в рамках празднования БАМ-50, ЛокоТех, 04:34, 26.04.2024, Россия49

В сервисном локомотивном депо (СЛД) «Тында-Северная» филиала «Дальневосточный» ООО «ЛокоТех-Сервис» полным ходом идёт подготовка юбилейного тягового подвижного состава, который будет задействован в праздничных мероприятиях, приуроченных к 50-летнему юбилею с начала строительства Байкало-Амурской магистрали (БАМ-50)

В филиалах АО "Желдорреммаш" прошли традиционные весенние общезаводские субботники, АО Желдорреммаш, 04:34, 26.04.2024, Россия45

Массовые мероприятия по наведению чистоты и порядка на производственных и общественных площадках предприятий АО “Желдорреммаш” прошли во всех городах присутствия компании от Ярославля до Уссурийска в минувшую субботу, 20 апреля

Новое элитное мороженое в шоколадном батончике от производителя знаменитого рожка «Колибри», ГК «СОЮЗСНАБ», 04:32, 26.04.2024, Россия45

В линейке продуктов «Колибри» появилась новинка премиум-качества. Мороженое-батончик уже выпустили с производственных линий в продажу.

Ученые Алтайского ГАУ приняли участие в заседании рабочей группы Правительства региона по развитию БАС, ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет", 04:28, 26.04.2024, Россия25

В Правительстве Алтайского края состоялось первое совещание рабочей группы по развитию беспилотных авиационных систем в рамках исполнения поручения Правительства Российской Федерации по разработке региональных программ развития беспилотных авиационных систем

Геология для строительства, Пресс-служба, 22:42, 20.04.2024, Россия57

18 апреля 2024 года специалисты компании Промтерра на правах рекламы публикуют свои рекомендации и предложения по геологическим работам.

КИТ, который учит выполнять работу безопасно, Пресс-служба, 22:30, 20.04.2024, Россия64

17 апреля 2024 года специалисты компании Термика подготовили и публикуют на правах рекламы обзор предлагаемых средств обучения.

В АО "Желдорреммаш" введен единый Стандарт системы неразрушающего контроля на производстве, АО Желдорреммаш, 04:10, 26.04.2024, Россия34

С начала 2024 года в АО «Желдорреммаш» введен единый для всех филиалов компании регламентирующий документ в области неразрушающего контроля (НК) – Стандарт СТ ЖДРМ 1.3.1.0/02-2023 «Система неразрушающего контроля в АО «Желдорреммаш».

На Ярославском ЭРЗ начался весенний этап акции «Неделя без турникетов», Ярославский электровозоремонтный завод имени Б.П. Бещева - филиал АО Желдорреммаш, 04:04, 26.04.2024, Россия42

На Ярославском электровозоремонтном заводе имени Б.П. Бещева (ЯЭРЗ, входит в АО «Желдорреммаш») стартовали традиционные профориентационные мероприятия в рамках весеннего этапа Всероссийской акции «Неделя без турникетов».

Готовность 1196 секций локомотивов к лету проверят на предприятиях филиала «Приволжский» ООО «ЛокоТех-Сервис», ЛокоТех, 03:56, 26.04.2024, Россия38

В апреле в сервисных локомотивных депо филиала «Приволжский» ООО «ЛокоТех-Сервис» начался весенний комиссионный осмотр локомотивов приписки. В этом сезоне осмотру подлежат 1196 секций: 636 секций тепловозов и 560 секций электровозов.

SNIRREX начал производство виброплит, СНИРРЕКС, 03:52, 26.04.2024, Россия33

Инструментальный бренд Snirrex расширил ассортимент строительной техники и начал поставки вибрационных плит.

В СЛД «Унеча» компании «ЛокоТех-Сервис» стартовала «Неделя без турникетов», ЛокоТех, 03:51, 26.04.2024, Россия36

С 11 по 15 апреля 2024 года в сервисном локомотивном депо (СЛД) «Унеча» филиала «Московский» ООО «ЛокоТех-Сервис» прошла Всероссийская профориентационная акция «Неделя без турникетов».

Турникеты сервисных локомотивных депо филиала «Приволжский» распахнулись для студентов и школьников, ЛокоТех, 03:45, 26.04.2024, Россия34

Более 400 человек посетят предприятия в рамках всероссийской акции, направленной на популяризацию рабочих и инженерно-технических специальностей среди молодежи.