 |
Полезный рекорд
24 мая на «Празднике хлеба и молока» в Калининграде Корпорация «СОЮЗ» представила самую большую пачку сливочно-растительного масла в России. При этом в публичном пространстве нет информации о том, что у калининградского продукта-рекордсмена есть хотя бы какой-то конкурент в мире. Таким образом, есть все основания полагать, что это не только российский, но и мировой рекорд. Жители города смогли стать свидетелями контрольных замеров и попробовать уникальное масло на вкус.
Независимые свидетели дважды, как того требует протокол, провели измерения пачки. Итоговые габариты впечатляющие: длина 158 см, ширина 91 см, высота 61 см. А масса составила 671 кг!
Сейчас заявку на рекорд России - ее номер 14.752 - отправили на рассмотрение оценочной комиссии, которая и примет решение о присвоении продукту звания «Самая большая пачка масла сливочно-растительного».
Интерес к акции был огромный: в ходе мероприятия посетители праздника съели без малого три тысячи бутербродов!
Сливочно-растительное масло Корпорации изготовлено с учетом рекомендаций, разработанных НИИ питания РАМН. А непосредственно рецептура создана опытными технологами Корпорации «СОЮЗ».
Наличие в продукте молочных жиров и растительных масел превращает его в один из драйверов здорового питания: масло не содержит трансжиры, холестерина в нем в 4 раза меньше, чем в сливочном, оно является источником витамина E и жирных омега-3 кислот. Все эти факторы вместе помогают в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и способствуют оздоровлению нации в долгосрочной перспективе.
Чтобы изготовить брикет такого размера, потребовался особый подход. «Мы сделали специальную форму из пищевой нержавеющей стали, немного доработали производственную линию, - рассказал участникам акции Вячеслав Мельников, технолог по разработке и внедрению новых продуктов Корпорации «СОЮЗ». –Специально для того, чтобы масло в таком брикете держало форму и легко намазывалось, как из маленькой пачки, были изменены режимы производства. Срок созревания масла также был существенно увеличен: обычно на это требуется около недели, а здесь ушел целый месяц».
На празднике своими рецептами использования продукта поделился Андрей Кас, магистр кулинарии, шеф-повар, который несколько лет учился и работал в Европе: «С таким маслом получаются прекрасные бутерброды, его очень хорошо использовать для выпечки. И при жарке масло не теряет своих полезных свойств, еда на нем, как на сливочном, не пригорает. Я всегда использую его».
Еще в 70-ые годы советские ученые задумались над тем, как совместить в одном продукте пользу и вкус. Они разработали сливочно-растительное масло «Здоровье». Продукт не был запущен в массовое производство - не позволили технологии того времени. Похожим путем пошли финны, реализовав свой проект «Северная Карелия». В 70-х годах страна занимала верхнюю строчку в списке европейских государств по показателям смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Особенно плохая ситуация была в Северной Карелии. Виной этому была, в том числе, традиционная тяжелая жирная пища.
В Финляндии разработали государственную программу, целью которой была пропаганда здоровых предпочтений в еде и ориентация производителей пищевой отрасли на новую, полезную продукцию. Так, например, в сливочное масло начали добавлять растительные компоненты. В результате за последние сорок лет смертность от сердечно-сосудистых заболеваний снизилась на 85%, а средняя продолжительность жизни увеличилась: у мужчин - на шесть лет, у женщин — на четыре года.
Сердечно-сосудистые заболевания сейчас - основная причина высокой смертности населения в России. Неслучайно 2015 год объявлен Президентом РФ Владимиром Путиным годом борьбы с этим очень опасным недугом. Так что для нашей страны финский опыт может стать бесценным.
Корпорация «СОЮЗ» последовательно выступает за отсутствие трансжиров в продуктах питания. Это один из важных факторов обеспечения пищевой безопасности и, в первую очередь, снижения риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Компания является участником всемирного движения Trans-Free («Без транс-изомеров»), которое поддерживают многие отечественные и европейские производители.
Акция «Самая большая пачка масла сливочно-растительного» стала еще одним доказательством того, что Корпорация последовательно реализует эту стратегию, и позволила подчеркнуть преемственность традиций здорового питания, заложенных еще в 70-ые годы советскими учеными. Оставшееся масло будет передано в социальные учреждения города.
Контактное лицо: Наталия
Компания: Корпорация "СОЮЗ"
Добавлен: 16:37, 28.05.2015
Количество просмотров: 810
Страна: Россия
| На Ростовском-на-Дону ЭРЗ определили «Лучших по профессии», Ростовский-на-Дону электровозоремонтный завод - филиал АО «Желдорреммаш», 22:58, 10.06.2026, Россия337 |  |
| На Ростовском-на-Дону ЭРЗ (РЭРЗ, входит в АО «Желдорреммаш») подвели итоги заводского этапа ежегодного конкурса «Лучший по профессии». Заводчане - победители в пяти номинациях, кроме заслуженного внимания и материального вознаграждения получили возможность представить предприятие на корпоративных соревнованиях Желдорреммаша. |
| БК Групп и AMFLO на «Аналитика Экспо 2026», БК Групп, 22:21, 30.05.2026, Россия122 |  |
| С 22 по 24 апреля 2026 года мы совместно с AMFLO приняли участие в 24-й Международной выставке лабораторного оборудования и химических реактивов «Аналитика Экспо». Мероприятие прошло в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо», и собрало большое количество специалистов из лабораторной, медицинской, научной и производственной сфер. |
| Компания ООО «Водомер» внедрила систему цифровой маркировки DiSAI, ООО "Водомер", 21:07, 30.05.2026, Россия106 |
| ООО «Водомер» внедрило цифровую систему маркировки выпускаемой продукции DiSAI. Все приборы, выпускаемые предприятием под торговыми марками «Водомер» и «Тепловодомер» оснащаются уникальными штрихкодами, что позволяет конечному покупателю мгновенно проверить подлинность товара и проследить его легальный путь от завода до прилавка. |
| На рынок поступили новые портретные объективы «Швабе», Холдинг «Швабе» Госкорпорация Ростех, 20:45, 27.05.2026, Россия102 |
| Лыткаринским заводом оптического стекла (ЛЗОС, входит в холдинг «Швабе» Госкорпорации Ростех) выполнена первая серийная поставка объективов Таир-45 Боке Мастер. В партию вошло 10 единиц изделий. Также запущен в серийное производство обновленный фотообъектив «Рубинар». Линейка новых портретных механических фотообъективов не имеет аналогов на российском рынке. |
|
|
