 |
Марина Петрова: «Значительная доля импорта в производстве мороженого несет валютные риски и ведет к невозможности эффективно конкурировать на внешних рынках»
Она рассказала об изменениях, произошедших на молочном рынке России за 3 года после введения эмбарго и факторах, которые в ближайшие 3-4 года принципиальным образом изменят отрасль. Мировой молочный рынок показывает устойчивый рост – около 2% на протяжении многих лет, что связано с ростом числа населения и расширением линейки молочных товаров. Категория свежих молочных продуктов остается самой потребляемой в развивающихся странах и в ближайшие годы рост потребления молочных продуктов ожидается на рынках Ближнего Востока и Азии.
При этом в России общий объем производства молока за последние 25 лет сократился в 1,7 раза, а поголовье - в 2,5 раза. После введения эмбарго резкого падения производства молока не наблюдается, но поголовье КРС продолжает сокращаться. По сравнению с 2013 годом, рост объемов сырого молока, выпускаемого СХО и КФХ, составил 8,5%. По мнению Марины Петровой, кардинальных изменений за прошедшие 3 года в отрасли не произошло, и нехватка молочного сырья остается базовым ограничением для ее развития.
Говоря о сырьевой составляющей для производства мороженого, эксперт отметила, что производство сухого молока в России с 2013 года сократилось на 0,2%, а сгущенного – на 15%. При этом сохраняется высокая зависимость от импортных поставок. Введение продовольственного эмбарго позволило сократить эту зависимость с 70% до 50%, но эта сырьевая уязвимость остается критичной для отрасли. «Существенная доля импорта на рынках сырья, используемого при производстве мороженого, несет валютные риски и приводит к невозможности российских производителей в полной мере конкурировать на внешних рынках», - сказала Марина Петрова.
И для того, чтобы вывести отрасль на уровень самообеспечения, необходимо увеличить объем производства товарного молока в 3 раза. Эти показатели вполне достижимы - в 90-е годы в России производилось порядка 50 млн тонн молока. По мнению Марины Петровой, сегодня молочная отрасль вступает в стадию активного восстановления - другие сельскохозяйственные рынки уже близки к насыщению, и внимание инвесторов будет смещаться в сторону мясного и молочного животноводства. «Банки сегодня готовы кредитовать АПК, но внутри предприятий часто не хватает обоснованной оценки рыночной ситуации и выбора перспективных сегментов, которые гарантируют возврат инвестиций. Молочный бизнес выходит на более сложный уровень и важно быстро принимать решения и перестраивать бизнес в соответствии с рынком», - добавила она.
ИНФОРМАЦИЯ О МТПП
Московская торгово-промышленная палата является негосударственной некоммерческой организацией и входит в систему торгово-промышленных палат Российской Федерации.
Основной задачей МТПП является поддержка московского бизнеса и содействие развитию предпринимательства в Москве, выстраивание эффективных взаимоотношений бизнеса и власти.
Сегодня МТПП объединяет более 3500 компаний из различных сегментов и отраслей экономики города Москвы - средний и малый бизнес, крупные предприятия, общественные и образовательные организации, филиалы иностранных компаний.
ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ «PETROVA FIVE CONSULTING»
«Petrova Five Consulting» - российская консалтинговая компания, специализирующаяся на исследованиях молочного рынка, а также на разработке, выводе на рынок и брендинге молочных продуктов.
Контактное лицо: Наталия Курбакова
Компания: Коммуникационное агентство "Со-общение"
Добавлен: 18:36, 24.11.2017
Количество просмотров: 455
Страна: Россия
| Представители регионов АИРР обсудили специальный налоговый режим, АИРР, 21:15, 28.11.2023, Россия78 |
| 28 ноября для представителей регионов-АИРР, а также субъектов РФ с высокой патентной активностью: Тульской, Челябинской, Белгородской, Ленинградской, Вологодской, Ростовской, Свердловской и Воронежской областей состоялся совместный с Роспатентом вебинар о влиянии специального налогового режима на социально-экономические показатели. |
| Делегация АИРР посетит с деловым визитом Томскую область, АИРР, 21:44, 04.11.2023, Россия336 |
| Дирекция Ассоциации инновационных регионов России и представители регионов-участников АИРР посетят 7-10 ноября 2023 года Томскую область. В рамках делового визита состоится круглый стол «Развитие рынка интеллектуальных прав в регионах-участниках АИРР». Также участники познакомятся с инновационной инфраструктурой региона. |
| Лизинг мототехники CFMOTO в CARCADE выгоднее на 10%, Лизинговая компания CARCADE, 14:11, 28.10.2023, Россия116 |
| Компания CARCADE и официальный дистрибьютор техники CFMOTO в России, компания ООО «АВМ – Трейд», объявляют о запуске специальной акции на лизинг мототехники бренда CFMOTO. Срок действия предложения – до конца 2023 года. |
| Черная пятница для тех, кто делает ремонт, Московская неделя интерьера и дизайна, 22:31, 14.10.2023, Россия270 |
| С 28 по 31 октября в «Манеже» в рамках III Московской недели интерьера и дизайна стартует «Черная пятница». В течение 4-х дней гости мероприятия смогут приобрести товары со скидками до 90%, а 30 октября состоится розыгрыш 500 000 рублей на ремонт. |
| Красноярский край и Санкт-Петербург развивают сотрудничество, АИРР, 22:51, 11.10.2023, Россия204 |
| Делегация из Санкт-Петербурга прибыла в Красноярский край с деловым визитом для укрепления взаимодействия и расширения сотрудничества в сфере промышленности и торговли. Участниками бизнес-миссии стали представители предприятий промышленного сектора и научно-производственного арктического кластера. |
| Инвестиционная команда Новгородской области повысила свою квалификацию, АИРР, 22:51, 11.10.2023, Россия204 |
| В состав инвестиционной команды от региона-участника АИРР вошли сотрудники министерства инвестиционной политики, министерства строительства, архитектуры и имущественных отношений, Агентства развития Новгородской области и руководители деловых объединений. Участники повышали квалификацию в Президентской академии в рамках внедрения регионального инвестиционного стандарта по программам: «Инвестиционный стандарт: продвинутый курс» и «Управленческое мастерство. |
|
|
