|
ИПР: "Необходимо иметь четкий алгоритм развития пищевой промышленности"
Для этого необходимо создать научно-координационный центр НААН Украины по вопросам продовольствия, который объединит усилия профильных научных учреждений для получения синергетического эффекта. Решением Президиума Национальной академии аграрных наук Украины (далее - НААН Украины) на ИПР возложены функции координации научных исследований в выше указанной сфере. Николай Сычевский отметил, что обеспечение населения страны качественным, безопасным, доступным продовольствием является ключевым, как в действиях Правительства, так и научных учреждений, работающих в данном направлении. Кроме того, в настоящее время научные учреждения продовольственного сектора НААН Украины осуществляют научное обеспечение реализации программы действий Президента Украины «Богатое общество, конкурентоспособная экономика, эффективное государство». В течение 2012 года в институте выполнялись научные исследования по вопросам эффективных систем комплексной переработки животноводческого сырья и производства мясных и молочных продуктов гарантированного качества, а также научных основ развития пищевой промышленности. Для улучшения научных исследований в ИПР были созданы новые отделы: биоресурсов и переработки растительного сырья, технологии сахаросодержащих продуктов и ингредиентов, экономических исследований, а также продолжается создание лаборатории крупяного и хлебопекарного производства. Структура подразделений, занимающихся научным обеспечением мясной и молочной отраслей, осталась без изменений - лаборатории технологии мясных продуктов, переработки птицы, маслоделия, отделы молочных продуктов и продуктов детского питания, сыроделия. Важную роль в деятельности ИПР занимают отделы биотехнологий, аналитических исследований и качества пищевой продукции и лаборатория стандартизации и метрологии. Одним из главных направлений исследований ИПР является вопрос качества. В 2012 году проведено исследование качества мясной и молочной продукции, сахара и спирта. В частности, в мясоперерабатывающей отрасли привычной становится практика включения в рецептуры значительных количеств гидроколлоидов растительного происхождения, разного рода белковых препаратов, эмульсий, структурированных модульных систем, сои и т.д. Также с целью усиления влияния на обеспечение производства качественной продукции проводится работа по аккредитации ИПР в соответствии с международными нормами. Важная роль отводится вопросам инновационного провайдинга.
Контактное лицо: Ольга Панченко
Компания: Институт продовольственных ресурсов НААН Украины
Добавлен: 04:49, 01.02.2013
Количество просмотров: 647
ЧЭРЗ оказывает поддержку корпоративным пенсионерам, ЧЭРЗ (филиал АО "Желдорреммаш"), 02:06, 10.04.2024, Россия545 | |
Челябинский электровозоремонтный завод (ЧЭРЗ, входит в АО «Желдорреммаш»), в соответствии с Коллективным договором, действующим в компании, в 2023 году оказал помощь работникам, в разные годы ушедшим на пенсию с предприятия. |
На Улан-Удэнском ЛВРЗ стартовала подготовка к весеннему этапу акции «Неделя без турникетов», Улан-Удэнский ЛВРЗ - филиал АО "Желдорреммаш", 05:05, 09.04.2024, Россия569 | |
На Улан-Удэнском ЛВРЗ (УУЛВРЗ, филиал АО «Желдорреммаш») началась подготовка к весеннему этапу Всероссийской акции «Неделя без турникетов». Завод стремится привлечь к участию в проекте как можно больше школьников и студентов образовательных учреждений Улан-Удэ, поэтому в текущем году профориентационное мероприятие продлится с 8 по 26 апреля. |
Ярославский ЭРЗ предлагает студентам региона работу на лето, Ярославский электровозоремонтный завод имени Б.П. Бещева - филиал АО Желдорреммаш, 22:45, 04.04.2024, Россия89 |
Ярославский ЭРЗ предлагает учащимся образовательных учреждений региона среднего и высшего звена в возрасте от 18 лет подработку на время летних каникул. Краткосрочное трудоустройство молодежи позволит предприятию восполнить имеющийся дефицит рабочих кадров рабочих профессий, а студентам временно трудоустроиться и пройти стажировку. |
На ЧЭРЗ выбрали лучшего наставника, ЧЭРЗ (филиал АО "Желдорреммаш"), 22:45, 04.04.2024, Россия323 | |
На Челябинском электровозоремонтном заводе (ЧЭРЗ, входит в АО «Желдорреммаш») подвели итоги конкурса на звание «Наставник года». Победителем состязания стал Денис Фахритдинов, слесарь-электромонтажник электровозосборочного цеха. Стаж наставнической деятельности специалиста – более десяти лет. |
На ОЛРЗ дан старт освоению ремонта тепловоза 2ТЭ116УД, Оренбургский локомотиворемонтный завод - филиал в АО «Желдорреммаш», 22:29, 03.04.2024, Россия107 |
На Оренбургском ЛРЗ (ОЛРЗ, входит в АО «Желдорреммаш») приступили к разборке тепловоза 2ТЭ116УД, который станет опытным образцом для освоения среднего ремонта данной серии локомотивов. |
|
|