 |
Марина Петрова: «В условиях снижения цен на сухое молоко, отечественным производителям необходима государственная поддержка и квотирование белорусских поставок»
В четверг, 26 апреля, на интерактивной конференции «Пищевка 3D» состоялось выступление заместителя Председателя Комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК и генерального директора «Petrova Five Consulting» Марины Петровой.
Она рассказала о важности учета тенденций мирового молочного рынка, ориентации на тренды, диктуемые новым поколением потребителей, и мерах по стабилизации российского молочного рынка и развития отрасли.
Формирование российской молочной отрасли в России должно происходить с учетом конкуренции на мировом рынке, где на протяжении многих лет спрос на молочную продукцию растет и страны-экспортеры продолжают увеличивать производство сырого молока. Это обусловлено различными факторами, в числе которых: увеличение численности населения; широкая продуктовая линейка; урбанизация; изменение рациона. Существенное влияние оказывает и растущий уровень потребления свежих молочных продуктов развивающимися странами – уже сейчас они составляют 50% потребления и очевидно, что будут и дальше расти в странах Ближнего Востока и Азии.
В то же время Россия остается одним из крупнейших импортеров молочной продукции. В условиях эмбарго и жесткого демпинга темпы роста производства товарного молока в нашей стране остаются на низком уровне, и страна по-прежнему зависит от импорта сыра на 30%, сухого молока и сухой сыворотки – на 50% и сливочного масла – на 28%. Основной прирост производства молока наблюдается в СХО и КФХ, но этого недостаточно для того, чтобы выйти на нужный уровень самообеспечения. При этом внутренний потенциал рынка дает возможность для развития даже в условиях сниженного спроса благодаря импорту молокоемких биржевых товаров, обеспечивающих сочетание оборота и доходности.
Еще одной проблемой отрасли являются традиционные взгляды и приверженность проверенным методам работы, но сегодня движущей силой развития отрасли являются потребители нового поколения, которые готовы платить больше за соответствие их критериям и требованиям к продукции. Поэтому важно производить не просто качественный продукт по низкой цене, но и делать ставку на бренд и сочетание пользы, вкуса, безопасности, удобства и аутентичности. У производителей сегодня есть возможности для развития в новых направлениях, следуя глобальным потребительским трендам, включающим натуральность, органику, функциональность, ЗОЖ, спортификацию, вегетарианство, персонализацию и снекификацию. Нужно научиться понимать ритм жизни и предпочтения современных потребителей, которые ценят комфорт и время, употребляя молочные продукты в составе других блюд и перекусывая на бегу.
«Для стабилизации и развития российской молочной отрасли необходимо принять целый комплекс мер, - резюмировала Марина Петрова. – Сегодня ключевая задача состоит в поддержке отечественных производителей, которые в условиях снижения мировых цен на сухое молоко не могут конкурировать с ценами экспортеров, в частности, с белорусскими. Для этого необходимы достаточная и регулярная господдержка, борьба с фальсификатом и квотирование поставок из Беларуси для реализации скопившихся запасов сухого молока на российских предприятиях».
Контактное лицо: Кристина Жилкина
Компания: Petrova 5 Consulting
Добавлен: 23:58, 26.04.2018
Количество просмотров: 182
Страна: Россия
| Лекция «Аутизм. Знакомимся ближе», Московский институт психоанализа, 06:55, 12.08.2018, Россия169 |  |
| Об исследованиях в области аутизма, а также о современных методиках работы с детьми с расстройствами аутистического спектра. |
| Александр Моносов на пресс-встрече Губернатора Калининградской области с резидентами ОЭЗ, «Бюджетные и Финансовые Технологии» (БФТ), 05:30, 12.08.2018, Россия67 |
| 7 августа в Калининграде состоялась пресс-встреча резидентов Особой экономической зоны (ОЭЗ) с участием Губернатора Калининградской области Антоном Алихановым. Генеральный директор Компании БФТ Александр Моносов принял активное участие в мероприятии и поделился с коллегами опытом резидентства и планами на ближайшее будущее. |
| В Москве состоится самый женственный Форум, Prime Time Forums, 05:23, 12.08.2018, Россия82 |  |
| Согласно статистике в России около 27% от общего числа бизнес-проектов создано женскими руками. Безусловно, женщины-предприниматели формируют особую ячейку общества, в которой тоже есть свои успешные лица. Стремление женщины стать ещё прекраснее, сильнее, счастливее, учиться независимости и честности по отношению к себе – это тренд, ставший частью повседневности. |
| Открыта регистрация на ИТ-пикник, КОМПЛИТ, 04:12, 12.08.2018, Россия51 |
| 16 августа ИТ-специалисты Северо-Запада соберутся на ИТ-пикнике. Встречу организует КОМПЛИТ при поддержке Hewlett Packard Enterprise, Micro Focus, Schneider Electric и Citrix.
Приглашаем вас обсудить новинки в мире информационных технологий вместе. |
| Гражданский проект КБГУ поддержали на форуме «Архыз XXI», Кабардино-Балкарский государственный университет, 01:33, 26.07.2018, Россия183 |  |
| Свыше 300 представителей некоммерческих организаций, органов власти, СМИ, а также экспертного сообщества приняли участие в V Северо-Кавказском гражданском форуме «Архыз XXI», который прошел с 20 по 22 июля в ВТРК «Архыз» Карачаево-Черкесской Республики. |
| Ведущие эксперты в области образования примут участие в конференции в АлтГУ, ФГБОУ ВО "Алтайский государственный университет", 00:37, 24.07.2018, Россия188 |
| 20-21 сентября 2018 г. в опорном Алтайском государственном университете состоится Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием «Развитие образовательного пространства региональных вузов в системе координат приоритетных проектов РФ: лучшие практики» |
|
|
